AuteurEmmanou505Pain Surprise fait Maison
400 g Eau
20 g Levure boulangère fraîche
350 g Farine de blé type 55
350 g Farine de céréales
15 g Sel
1
Mettre l'eau, la levure, la farine blanche, la farine de céréales et le sel dans le bol du thermomix puis pétrir pendant 5 minutes.
2
Temps de pause de la pâte dans l’Incroyable Cocotte pendant 1h30.
3
Enfourner l’Incroyable Cocotte pendant 30 minutes à 240 degrés puis 15 minutes à 180 degrés.
4
Découper des cercles et le haut du pain.
5
Découper vos cercles en 8 parts et les garnir.
Ustensiles
Ingrédients
400 g Eau
20 g Levure boulangère fraîche
350 g Farine de blé type 55
350 g Farine de céréales
15 g Sel