AuteurCocotte196826Morceaux de poulet cuits en tajine avec des légumes variés
morceaux de poulethauts de cuisses, blancs ou cuisses
2 courgettes
2 oignons
6 carottes
1 fenouil
3 éclats d'ail
huile d'olive
épices diversessel, poivre, épices pour poulet, cumin, curry, ...
fond de volaille
coriandre fraîche
1
Faire revenir les morceaux de poulet dans l’Incroyable Cocotte avec l'huile d'olive.
Saler et poivrer.
2
Quand il est bien doré, retirer le poulet de la Cocotte.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans la Cocotte.
Y ajouter les légumes coupés en morceaux.
3
Ajouter un peu d'eau, les épices et du fond de volaille.
Couvrir avec le couvercle à tajine et laisser mijoter au moins 60 minutes.
4
Quand le tout est cuit, parsemer avec de la coriandre et servir avec de la semoule.
Ustensiles
Ingrédients
morceaux de poulethauts de cuisses, blancs ou cuisses
2 courgettes
2 oignons
6 carottes
1 fenouil
3 éclats d'ail
huile d'olive
épices diversessel, poivre, épices pour poulet, cumin, curry, ...
fond de volaille
coriandre fraîche