AuteurKatedelaroche62Tajine d’agneau aux légumes d’hiver dans la fabuleuse pour se réchauffer et se faire plaisir
600 g D’agneau
4 Carottes
4 Pommes de terre
1 Patate douce
2 Rutabaga
4 Merguez
Épices diverses sumac, cumin en grain
Gingembre
56 Pruneau
2 Oignons
2 Gousses d’ail
Citron confit
1
Faire bien colorer l’agneau dans la Fabuleuse et le réserver.
2
Faire revenir les oignons émincés et les gousses d’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3
Ajouter les légumes coupés en morceaux, l’agneau, les épices, les merguez, le gingembre et le citron confit.
4
Mouiller à hauteur.
Couvrir avec le couvercle de la Fabuleuse et laisser cuire à feu moyen en remuant de temps en temps saler et poivrer.
Bonne dégustation !
Ingrédients
600 g D’agneau
4 Carottes
4 Pommes de terre
1 Patate douce
2 Rutabaga
4 Merguez
Épices diverses sumac, cumin en grain
Gingembre
56 Pruneau
2 Oignons
2 Gousses d’ail
Citron confit