AuteurSabine645221Nougatine maison
200 g Sucre
4 c-à-s D'eau
100 g D'amandes effilées
1
Mettez dans l'Incroyable Cocotte le sucre et l'eau.
Faire chauffer à feu très fort. Remuez de temps en temps avec une cuillère en bois.
2
Attendre que le sucre se caramélise : il faut obtenir la couleur brun clair.
Il faut que le sucre soit assez caramélisé, mais pas brûlé !
3
Versez les amandes effilées et éteindre le feu. Bien remuez.
Versez le tout sur une feuille de papier sulfurisé.
Recouvrez de la deuxième feuille de papier sulfurisé.
4
Etalez avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre.
5
Laisser refroidir quelques minutes et dégustez !
