AuteurMazallon34Plat complet , équilibré un vrai délice !
240 g Riz aborio cru
1 Oignon
450 g Filet de Poulet
3 Carottes
1 Verre de vin blanc
900 ml Bouillon de volaille
2 c-à-c Curry en poudre
40 g Parmesan râpé
Poivre
Beurre
1
Peler et émincer finement l'oignon et les carottes. Couper le poulet en petits morceaux.
2
Dans la Fabuleuse poêle faire fondre une noisette de beurre puis faire revenir l'oignon quelques minutes, ajouter le poulet et le faire dorer.
3
Ajouter ensuite le riz et le cuire 1 minute en remuant sans arrêt, verser le vin blanc et laisser évaporer sur feu moyen.
4
Ajouter ensuite les carottes et le curry, mélanger puis cuire avec le bouillon bien chaud en versant petit à petit.
5
En fin de cuisson, poivrer puis ajouter le parmesan hors du feu, saler si besoin
6
Servir.
Ustensiles
Ingrédients
240 g Riz aborio cru
1 Oignon
450 g Filet de Poulet
3 Carottes
1 Verre de vin blanc
900 ml Bouillon de volaille
2 c-à-c Curry en poudre
40 g Parmesan râpé
Poivre
Beurre