AuteurCharlene2232048Papillottes de saumon aux saveurs d'Asie accompagnées de brocolis et de carottes.
2 Pavés de saumon
½ Brocoli
1 Carotte
Pour la marinade
3 c-à-s Huile d'olive
3 c-à-s Vinaigre de riz
2 c-à-s Sauce soja salée
1 c-à-s Huile de sésame
1 Petit morceau de gingembre frais râpé
4 Branches de coriandre
1 c-à-c Miel
Poivre
1
Mélanger tous les ingrédients nécessaires pour la marinade.
2
Découper le saumon et la carotte en petit bâtonnets. Les incorporer dans la marinade. Laisser poser minimum 1h.
3
Pré-cuire les brocolis. Soit 10 minutes dans l'eau bouillante ou 2 minutes en cuisson sous pression au cookeo.
4
Mettre le Panier Vapeur de l’Incroyable Cocotte avec un fond d'eau.
5
Mettre tous les ingrédients dans du papier cuisson et fermer les papillottes.
6
Mettre les papillottes dans le panier vapeur, couvrir et laisser cuire 15 minutes. Vérifier la cuisson.
7
Servir accompagner de vermicelle de riz.
Ustensiles
Ingrédients
2 Pavés de saumon
½ Brocoli
1 Carotte
Pour la marinade
3 c-à-s Huile d'olive
3 c-à-s Vinaigre de riz
2 c-à-s Sauce soja salée
1 c-à-s Huile de sésame
1 Petit morceau de gingembre frais râpé
4 Branches de coriandre
1 c-à-c Miel
Poivre