Auteurmimib09Velouté de champignons qui peut être servi avec des ravioles
1 kg Champignon de Paris surgelés
1 Oignon
Persil Facultatif
600 ml D’eau
150 ml Lait
Sel poivre
Gruyère Facultatif
Raviole Facultatif
2 c-à-s Huile d olive
60 g Farine
1
Faire chauffer l’Incroyable Cocotte avec l’huile d’olive.
Puis ajouter l’oignon coupé.
2
Ajouter la farine.
Remuer.
3
Ajouter les champignons encore surgelés.
4
Ajouter l’eau, le lait, le sel, le poivre et le persil.
5
Faire cuire pendant 15 à 20 minutes après l’ébullition.
6
Une fois cuit, mixer avec un robot plongeur.
7
Après avoir une soupe bien lisse, laisser de côté couvert.
8
Faire cuire les ravioles.
Servir le velouté chaud, ajouter les ravioles et le gruyère.
Ustensiles
Ingrédients
1 kg Champignon de Paris surgelés
1 Oignon
Persil Facultatif
600 ml D’eau
150 ml Lait
Sel poivre
Gruyère Facultatif
Raviole Facultatif
2 c-à-s Huile d olive
60 g Farine