AuteurElichou91Blanquette de saumon light
1 poireau
2 carottes
4 gros champignons
1 échalote
5 c-à-s crème fraîche à 4 %
1 bouillon de légumes
100 ml vin blanc
100 ml eau
sel, poivre
1 c-à-s huile d'olive
2 pavés de saumon
1
Éplucher, laver et émincer les légumes, puis les faire revenir dans La Fabuleuse avec l'huile.
2
Laisser cuire une dizaine de minutes en ayant ajouter les liquides puis ajouter les pavés de saumon.
Saler, poivrer et laisser cuire pendant 20 minutes.
3
Ajouter la crème fraîche et servir aussitôt bien chaud avec du riz.
Ustensiles
Ingrédients
1 poireau
2 carottes
4 gros champignons
1 échalote
5 c-à-s crème fraîche à 4 %
1 bouillon de légumes
100 ml vin blanc
100 ml eau
sel, poivre
1 c-à-s huile d'olive
2 pavés de saumon