Rôti de chevreuil aux champignons

AuteurJeremCuistot35
Vote0.0DifficultéFacile

Rôti de chevreuil aux champignons, excellent avec un gratin dauphinois

PartagerSauvegarder
Portions4 portions
Préparation15 minsCuisson2 hTemps total2 h 15 mins
 800 g Rôti de chevreuil
 1 Petite boîte de champignons émincés
 1 Oignon
 1 Bouquet de persil
 Fond de veau
 250 ml Vin rouge
 Sel, poivre
 1 Bouquet garni
 Beurre
1

Saisir la viande dans l’Incroyable Cocotte avec du beurre.

2

Ajouter les champignons et les oignons, les faire revenir dans la Cocotte.

3

Ajouter le fond de veau et le vin, le bouquet garni et le persil.

4

Faire mijoter pendant 2h.

5

Accompagner d’un gratin dauphinois.
Régalez vous !

CatégorieStyle de cuisineMode de cuisson

Ingrédients

 800 g Rôti de chevreuil
 1 Petite boîte de champignons émincés
 1 Oignon
 1 Bouquet de persil
 Fond de veau
 250 ml Vin rouge
 Sel, poivre
 1 Bouquet garni
 Beurre
Rôti de chevreuil aux champignons
IngrédientsInstructions

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *