AuteurLoiccastro23Simple efficace
1 Lapin découpé en morceaux
3 Échalotes
1 Bocal d'olive dénoyautées
500 ml Vin blanc sec
250 ml Crème fraîche
Sel
Poivre
1 c-à-s Moutarde à l'ancienne
1
Assaisonner les morceaux de lapin et la faire saisir dans l’Incroyable Cocotte.
2
Retirer le lapin et faire suer les échalotes émincées puis déglacer avec le vin blanc.
3
Rajouter le lapin et cuire pendant 30 minutes à couvert à feu moyen.
4
Rajouter les olive et la moutarde et continuer la cuisson encore 10 min à couvert.
5
Ajouter la crème et laisser réduire pendant 5 minutes.
6
Reste à déguster !
Ustensiles
Ingrédients
1 Lapin découpé en morceaux
3 Échalotes
1 Bocal d'olive dénoyautées
500 ml Vin blanc sec
250 ml Crème fraîche
Sel
Poivre
1 c-à-s Moutarde à l'ancienne