Name: Gratin de poulet et ses petits légumes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Française
Ingredients: 1 c-à-s huile; 1 c-à-s beurre; 1 kg dés de blanc de poulet; 1 oignon coupé en lamelles; 2 gousses d'ail écrasé; 4 carottes coupées en bâtons; courgettes surgelees en rondelles; reste de brocoli cuit; 5 champignons coupé en rondelles; 1 c-à-c sel et poivre; 1 c-à-c gingembre moulu; 1 sachet de râpe 4 fromages; 1 c-à-s farine

AuteurYzza

Vote5.0DifficultéFacile

ici j'utilise un reste de brocoli, de la courgettes surgelées bien moins cher qu'au rayon légumes frais et un verre de vin blanc chardonnay : La terre en héritage bouteille déjà entamée

Portions1 portion

Préparation45 minsCuisson45 minsTemps total1 h 30 mins

1 c-à-s huile

1 c-à-s beurre

1 kg dés de blanc de poulet

1 oignon coupé en lamelles

2 gousses d'ail écrasé

4 carottes coupées en bâtons

courgettes surgelees en rondellesl'équivalent de 2 petites courgettes

reste de brocoli cuit

5 champignons coupé en rondelles

1 c-à-c sel et poivre

1 c-à-c gingembre moulu

1 sachet de râpe 4 fromages

1 c-à-s farine

on préchauffe tranquillement sa cocotte avec le beurre et l'huile puis on monte en température pour faire griller

griller les des de poulet

enlever le poulet grillé et réserver
placer les oignons, ail ,carottes et faire revenir

sauter les légumes

ajouter les courgettes bien mélangé et faire cuire jusqu'à décongélation

ajouter les champignons bien mélanger faire revenir un moment
ajouter la farine et bien mélanger à nouveau

ajouter la viande et le verre de vin blanc
bien mélanger
ajouter le reste de brocoli
un verre d'eau mélanger et laisser cuire 30minutes

placer dans un plat a gratin recouvrer de fromages râpes mettre au four 15 minutes a 180 degrés

bonne dégustation

Ustensiles

L'Incroyable Cocotte

CatégorieViandesStyle de cuisineFrançaiseMode de cuissonIncroyable Cocotte, poêle et accessoires

Ingrédients