AuteurSof69330Pâte alsacienne très rapide à faire
100 ml Lait
150 g Farine
50 g Maïzena
2 Œuf
1 c-à-c Sel aux épices
1 c-à-c Huile
1
Mélanger tous les ingrédients dans l’Incroyable Cocotte sauf le lait.
Une fois que la pâte est bien collante, ajouter le lait.
2
La pâte devrait ressembler à une pâte à crêpes très épaisse.
Retirer l’appareil dans un bol.
3
Faire chauffer de l’eau avec du sel. Une fois l’eau frémissante mais non bouillante, faire vos späetzle.
Un fois que les pâtes remontent à la surface, les sortir les avec une écumoire.
4
A défaut d’appareil à späetzle, vous pouvez utiliser une rape à gros trou ou une fourchette mais c’est beaucoup plus long.
5
Servir chaud avec un plat en sauce ou une salade.
Ustensiles
Ingrédients
100 ml Lait
150 g Farine
50 g Maïzena
2 Œuf
1 c-à-c Sel aux épices
1 c-à-c Huile