AuteurAurelF40Tajine de poulet au miel, abricots , pruneaux, courgettes
4 Cuisses de poulet
10 Abricots secs
10 Pruneaux dénoyautés
1 Courgette
250 ml Bouillon de volaille
2 c-à-c Mélanges d’épices à tajine ( ajuster selon ses goûts)
4 c-à-c Miel
1
Huiler les parois de l'Incroyable Cocotte et déposer au fond la moitié des abricots et des pruneaux.
2
Badigeonner les cuisses de poulet avec le miel, puis les déposer sur les fruits secs.
3
Couper la courgette en petits morceaux, ici en petits quartiers de rondelles. Et les parsemer sur le poulet. Enfin disposer le reste de fruits secs.
4
Verser le bouillon de volaille sur l’ensemble.
5
Enfourner à 210 degrés pendant pour 1h.
6
À la fin de la cuisson, retirer le couvercle de la Cocotte et laisser encore 5 à 10min pour dorer les cuisses.
7
Servir avec de la semoule, ou de pommes de terre vapeur.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
4 Cuisses de poulet
10 Abricots secs
10 Pruneaux dénoyautés
1 Courgette
250 ml Bouillon de volaille
2 c-à-c Mélanges d’épices à tajine ( ajuster selon ses goûts)
4 c-à-c Miel