AuteurIaoranaUne délicieuse soupe de châtaignes pour les soirées d’hiver
480 g Châtaignes cuites (Un grand pot en verre)
600 ml Lait 1/2 écrémé ou écrémé
200 ml Crème liquide 30%
1 Oignon blanc ou jaune
Sel et poivre
25 g Beurre salé ou doux
1
Émincer les châtaignes, puis éplucher et émincer l’oignon.
2
Dans La Fabuleuse Poêle, faire fondre une noix de beurre et faire revenir l’oignon pendant quelques minutes.
3
Ajouter ensuite les châtaignes émincées, le lait et la crème liquide. Remuer et faire cuire le tout à feu doux pendant 20 minutes.
4
Verser le tout dans le bol de votre blender.
(ou utilisez un mixeur plongeant)
Saler, poivrer et mixer.
5
Puis rectifier la consistance en ajoutant du lait si nécessaire.
Bon appétit !
Ingrédients
480 g Châtaignes cuites (Un grand pot en verre)
600 ml Lait 1/2 écrémé ou écrémé
200 ml Crème liquide 30%
1 Oignon blanc ou jaune
Sel et poivre
25 g Beurre salé ou doux