AuteurMaalouuxMédaillon de veau simple à réaliser et excellent
450 g De veau
3 Carottes
6 Pommes de terresSi grosses, juste 3
2 Feuilles de laurier
1 Échalote
1
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir le veau dans un filet d’huile d’olive avec l’échalote hachée.
2
Après coloration, ajouter les carottes et pommes de terres coupées grossièrement.
3
Ajouter 1 verre d’eau, les feuilles de laurier et laisser cuire à feu très doux pendant 25 minutes.
Ustensiles
Ingrédients
450 g De veau
3 Carottes
6 Pommes de terresSi grosses, juste 3
2 Feuilles de laurier
1 Échalote