AuteurAmélie & NicolasDélicieux avec des spaghettis ou une purée
2 Gousses d'ail
2 Oignons
Huile d'olive
1 kg De tomates concassées En boîte
4 Oeufs
40 g De chapelure
400 g Viande hachée de boeuf
Herbes de Provence
Persil
Sel, poivre
Préparation des boulettes:
1
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la viande hachée, le sel, le poivre, le persil et la chapelure.
2
Former des boulettes et les faire revenir dans la Fabuleuse avec un filet d'huile d'olive puis les réserver.
Préparation de la sauce tomates:
3
Faire revenir l'ail et les oignons dans La Fabuleuse puis ajouter les tomates concassées, les herbes de Provence et deux verres d'eau.
Laisser mijoter pendant 5 minutes.
Cuisson des boulettes
4
Ajouter les boulettes dans la sauce tomates et laisser mijoter pendant 10 min.
5
Vous pouvez les accompagner avec des spaghettis ou une purée maison .
Bon appétit !
Ingrédients
2 Gousses d'ail
2 Oignons
Huile d'olive
1 kg De tomates concassées En boîte
4 Oeufs
40 g De chapelure
400 g Viande hachée de boeuf
Herbes de Provence
Persil
Sel, poivre