AuteurMarieamelie2280Risotto comté saucisses fumées
1 qt Oignon Émincé
1 qt Échalote Émincée
1 qt Gousse d’ail Émincée
400 g Saucisses fumées
400 g Riz A risotto
150 ml Vin blanc
130 g Comté Râpé
150 g Crème fraîche Entière
1 qt Bouillon de poule
500 ml Eau
1
Faire dorer l’échalote, la gousse d’ail et l’oignon dans l’Incroyable Cocotte avec une noisette de beurre.
2
Ajouter les saucisses.
3
Recouvrir l’ensemble avec le vin blanc, l’eau et un bouillon de poule.
4
Ajouter le riz à risotto, mélanger.
5
Après vingt minutes de cuisson, ajouter le comté râpé et la crème fraîche.
6
Laisser cuire à feu doux minimum 30 minutes tout en remuant de temps en temps.
Ustensiles
Ingrédients
1 qt Oignon Émincé
1 qt Échalote Émincée
1 qt Gousse d’ail Émincée
400 g Saucisses fumées
400 g Riz A risotto
150 ml Vin blanc
130 g Comté Râpé
150 g Crème fraîche Entière
1 qt Bouillon de poule
500 ml Eau