AuteurSimondemyttGyros de poulet accompagné d’un taboulé au boulgour, de tomate, persil et citron
Couper les tomates et les poivrons en dés.
Émincer l’ail et ciseler le persil.
Prélever le zeste du citron puis couper le en quartiers.
Préparer le bouillon.
Faire chauffer l’huile de tournesol (2 c-à-s) dans l’Incroyable Cocotte et incorporer l’ail, les poivrons et le paprika puis laisser cuire 3 à 4 min
Ajouter le boulgour, laisser cuire 1 minute, ajouter ensuite le bouillon et laisser cuire 8 à 10 min.
Une fois cuit, ajouter les tomates, le persil, le zeste du citron, du sel et du poivre.
Faire chauffer le reste de l’huile de tournesol (2 c-à-s) dans une poêle et incorporer le Gyros. Laisser cuire pendant 8 minutes.
Prendre un bol ou une assiette creuse et servir le boulgour en 1er.
Ajouter le Gyros de poulet par dessus et parsemer de persil.
