AuteurMaalouuxDélicieux mélange de légumes provençal traditionnel
1 Aubergine
1 Poivron rouge
1 Courgettes
2 Tomates
1
Dans la cocotte sur feu doux, verser un filet d’huile d’olive et ajouter l’oignon émincé
2
Couper les légumes en morceaux de 1,5 cm et les ajouter dans la cocotte
3
Laisser mijoter 30 minutes, vous pouvez servir avec un œuf au plat dessus ! Bon appétit
4
Vous pouvez rajouter 15 minutes de cuisson pour que les légumes soient plus fondants
Ustensiles
Ingrédients
1 Aubergine
1 Poivron rouge
1 Courgettes
2 Tomates