AuteurTout_Gourmand68Un plat complet chaud et réconfortant
Laver les endives, enlever les feuilles abîmées autour et couper les extrémités
Couper les endives en 2 et les faire revenir 5 minutes dans l'Incroyable Poêle de chaque côté dans la matière grasse, puis les mettre de côté
Faire chauffer dans l'Incroyable Cocotte 40g de matière grasse avec les 40g de farine puis mélanger
Verser le lait, saler et poivrer
Faire cuire sur feu moyen, en mélangeant jusqu'à ce que la préparation épaississe
Ajouter de la noix de muscade, mélanger et mettre de côté
Enrouler les endives dans les tranches de jambon, 2 demi endives par tranche
Les déposer dans l'Incroyable Cocotte et recouvrir de la sauce béchamel
Recouvrir de fromage râpé si vous le souhaitez
Mettre dans le four préchauffer à 180°C pendant environ 30 minutes
