Auteurnimbus16Chou-fleur béchamel
1 chou-fleur
40 g beurre
40 g farine
400 ml lait
100 g gruyére rapé
1
Faire cuire le choux fleur à la vapeur.
La béchamel
2
Faire fondre le beurre dans l'Incroyable Cocotte, ajouter la farine, faire cuire 1 bonne minute ensemble.
Ajouter le lait, cuire jusqu’à épaississement.
Saler, poivrer puis ajouter la muscade et un peu de gruyère.
3
Poser le chou fleur dans la Cocotte.
Napper de béchamel et ajouter le gruyère.
4
Faire gratiner quelques minutes dans le four.
c'est prêt !
Ustensiles
Ingrédients
1 chou-fleur
40 g beurre
40 g farine
400 ml lait
100 g gruyére rapé