AuteurNounou4025028Une recette simple et rapide et gustativement parlant une tuerie
250 g Filets de dinde
1 Citron Le jus + le Zeste
3 c-à-s Chapelure
1 Verre de boulgour
1 Jaune d’oeuf
½ Yaourt nature
4 c-à-s Menthe ciselée
3 c-à-s Coriandre ciselée
1
Mixer les filets de dinde. Incorporer la moitié du jus de citron, le jaune d’œuf, la chapelure et un peu de zeste de citron, puis mixer à nouveau jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène .
2
Avec vos mains mouillées, former des boulettes de même taille et les faire dorer dans l'Incroyable Cocotte avec l’huile chaude de tous les côtés pendant environ 10min.
3
Dans un bol, mélanger le yaourt, le reste du jus de citron, la menthe, du sel, du poivre.
4
Faire cuire le boulgour dans une casserole d’eau salée, puis laisser refroidir.
5
Servir les boulettes parsemées de coriandre, accompagné de la sauce au yaourt.
Ustensiles
Ingrédients
250 g Filets de dinde
1 Citron Le jus + le Zeste
3 c-à-s Chapelure
1 Verre de boulgour
1 Jaune d’oeuf
½ Yaourt nature
4 c-à-s Menthe ciselée
3 c-à-s Coriandre ciselée