AuteurTout_Gourmand68Un plat de pommes de terre qui se marie avec tout
1 tête d'ail
800 g de pommes de terre
250 ml de crème liquide
500 ml de lait(entier de préférence)
de la noix de muscade
sel et poivre
1
Éplucher et découper en fines lamelles les pommes de terre.
2
Éplucher la tête d'ail et frotter l'intérieur de l'Incroyable Cocotte.
3
Verser le lait et la crème dans la Cocotte.
4
Ajouter la noix de muscade râpée, le sel, le poivre et mélanger.
5
Verser les lamelles de pommes de terre en égalisant au mieux le dessus qui doit être tout juste recouvert du mélange crème/lait.
6
Enfourner dans un four préchauffé à 160°C pendant environ 2h - 2h30.
7
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau comme pour un gâteau.
8
C'est prêt !
Ustensiles
Ingrédients
1 tête d'ail
800 g de pommes de terre
250 ml de crème liquide
500 ml de lait(entier de préférence)
de la noix de muscade
sel et poivre
Très bon, mais j’ai laissé 1h de cuisson à 180
Pommes de terres assez fines