AuteurAmélie & NicolasRisotto aux riz complet, panais et poulet
400 g Panais
1 Oignon
1 Gousse d'ail
2 c-à-s Huile d'olive
100 g Riz
1 Bouillon cube de légumes
600 ml Eau bouillante
200 g Poulet
30 g Noix
30 g Parmesan
1
Couper le poulet en petits morceaux.
2
Cuire le poulet dans La Fabuleuse avec une cuillère d'huile d'olive.
Puis réserver.
3
Peler et couper le panais en petits cubes.
4
Émincer l'ail et l'oignon.
5
Faire revenir le panais, l'oignon et l'ail avec une cuillère d'huile d'olive dans La Fabuleuse.
6
Ajouter le riz et le cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
7
Diluer le bouillon cube dans l'eau bouillante.
8
Laisser mijoter le risotto environ 20 minutes en ajoutant progressivement l'eau et en remuant de temps en temps.
9
5 min avant la fin de la cuisson, ajouter le poulet et le parmesan.
10
Poivrer et parsemer de noix.
11
C’est prêt.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
400 g Panais
1 Oignon
1 Gousse d'ail
2 c-à-s Huile d'olive
100 g Riz
1 Bouillon cube de légumes
600 ml Eau bouillante
200 g Poulet
30 g Noix
30 g Parmesan