AuteurNonoche57Rôti de porc, pomme de terre ratte et chou fleur pour un plat gourmand et complet.
800 g Rôti de porc
1 qt Oignon
6 qts Gousses d'ail
500 g Pommes de terre rate
½ qt Chou fleur
1 c-à-s Moutarde
2 c-à-s miel
1 c-à-s De thym
1 c-à-s Huile olive
1 qt Sel, poivre
250 ml Vin blanc
2500 ml Eau
1
Piquer le rôti d'ail et le saisir dans l'Incroyable Cocotte huilée puis le déglacer au vin blanc.
2
Mélanger la moutarde, le miel et les épices puis badigeonner le rôti de cette préparation.
3
Remettre le rôti dans la Cocotte avec oignon émincé et ail en chemise.
4
Rajouter l'eau et mettre au four pendant 40 min à 180°c.
5
Ajouter les pommes de terre et le chou fleur puis remuer et ajouter des épices.
6
Laisser au four encore 45 minutes.
Ustensiles
Ingrédients
800 g Rôti de porc
1 qt Oignon
6 qts Gousses d'ail
500 g Pommes de terre rate
½ qt Chou fleur
1 c-à-s Moutarde
2 c-à-s miel
1 c-à-s De thym
1 c-à-s Huile olive
1 qt Sel, poivre
250 ml Vin blanc
2500 ml Eau