AuteurTout_Gourmand68Une délicieuse sauce sans alcool qui accompagnera toutes vos viandes
1 échalote
20 g de beurre
200 ml de bouillon de boeuf
1 c-à-c de maïzena
150 ml de crème fraîche liquide
15 g de poivre 5 baies
du sel
1
Éplucher et ciseler finement l'échalote.
2
A l'aide d'un pilon écraser grossièrement le poivre 5 baies.
3
Dans l'Incroyable Cocotte, faire revenir l'échalote dans le beurre.
4
Ajouter la maïzena, le bouillon de boeuf, bien mélanger et faire chauffer à feu moyen jusqu'à épaississement.
5
Verser la crème fraîche, le poivre, le sel, mélanger et cuire à feu doux en mélangeant environ 2-3 minutes.
Ustensiles
Ingrédients
1 échalote
20 g de beurre
200 ml de bouillon de boeuf
1 c-à-c de maïzena
150 ml de crème fraîche liquide
15 g de poivre 5 baies
du sel