AuteurAmélie & NicolasCroque monsieur fondant
2 Tranches de pain de mie
2 c-à-c Moutarde
1 Tranche de jambon
Fromage A votre convenance (Emmental, comté ou toastinette)
Sauce
1 oeuf
1 c-à-s parmesan
sel / poivre
1 c-à-s Créme fraiche
1
Tartiner la moutarde sur les tranches de pain de mie
2
Ajouter du fromage sur une tranche de pain
3
Ajouter le jambon
4
Ajouter de nouveau du fromage
5
Refermer le croque monsieur avec le deuxième tranche de pain.
Face avec la moutarde vers l'intérieur.
Sauce
6
Dans un récipient, battre l’œuf
7
Y ajouter la crème fraîche et continuer battre
8
Ajouter le parmesan, le sel et le poivre
Cuisson
9
Badigeonner une face du croque monsieur de sauce avec un pinceau
10
Faire cuire cette face
11
Badigeonner l'autre face
12
Une fois la première face cuite, retourner le croque monsieur
Ustensiles
Ingrédients
2 Tranches de pain de mie
2 c-à-c Moutarde
1 Tranche de jambon
Fromage A votre convenance (Emmental, comté ou toastinette)
Sauce
1 oeuf
1 c-à-s parmesan
sel / poivre
1 c-à-s Créme fraiche