Auteurlilo2275Ratatouille cocotte
2 Tomates
1 Aubergine
1 Oignon
1 Poivron
1 Courgette
Thym
1 gousse d'ail
1 feuille de Laurier
2 c-à-s Huile d’olive
Romarin
Sel
Poivre
1
Laver et couper tous les légumes, oignon et ail. Réserver dans un récipient différent pour chacun.
2
Faire chauffer l’huile et y ajouter les oignons avec les poivrons jusqu’à ce qu’ils soient fondants à feu moyen.
3
Ajouter les aubergines et courgettes et cuire à feu moyen 5 minutes.
4
Ajouter les aromates, sel et poivre ainsi que les tomates.
5
Laisser mijoter à feu doux et couvert environ 40 minutes.
Ustensiles
Ingrédients
2 Tomates
1 Aubergine
1 Oignon
1 Poivron
1 Courgette
Thym
1 gousse d'ail
1 feuille de Laurier
2 c-à-s Huile d’olive
Romarin
Sel
Poivre