AuteurManueUn mélange simple à faire pour mettre dans des coquilles géantes ou des cannelonis!
500 g Viande hachée( j'ai melangé porc et boeuf, vous pouvez aussi utilisé du veau )
1 Oignon haché
250 g Ricotta
3 c-à-s Chapelure de pain
34 Feuilles de basilic
Huile d'olive
4 c-à-s Parmesan
Vin blanc
400 g Epinard
Optionnel
Sauce tomates maison ou achetée
250 Grosse coquilles(pâtes)
1
Ajouter l'huile d'olive dans la cocotte, cuire l'oignon haché 2-3 minutes
2
Déglacez avec un peu de vin blanc et ajouter la viande.
3
Cuire la viande , ajouter les epinards et cuire 2 minutes.
4
Ajouter la chapelure, la ricotta et le parmesan.
5
Eteindre le feu, ajouter le basilic.
6
Bien mélanger, saler et poivrer.
7
Laissez refroidir le melange, partir le four à 200.
Précuire les coquilles (al dente)
8
Fourrer les coquilles avec le melange de viande, ajouter la sauce tomate et enfourner environ 25 minutes!
Ustensiles
Ingrédients
500 g Viande hachée( j'ai melangé porc et boeuf, vous pouvez aussi utilisé du veau )
1 Oignon haché
250 g Ricotta
3 c-à-s Chapelure de pain
34 Feuilles de basilic
Huile d'olive
4 c-à-s Parmesan
Vin blanc
400 g Epinard
Optionnel
Sauce tomates maison ou achetée
250 Grosse coquilles(pâtes)