AuteurJacvalérieDélicieuses en accompagnement d'une viande grillée.
1 kg carottes
6 c-à-s huile d'olive
sel, cumin en poudre
1
Laver et éplucher les carottes. Les couper au robot en rondelles fines.
2
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans la Fabuleuse et ajouter les carottes. Rajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, saler, remuer.
3
Faire cuire 5 minutes à feu fort en remuant, puis couvrir. Cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
4
Enlever le jus (très facile en maintenant le couvercle de la Fabuleuse et en laissant le jus couler par le bec verseur).
5
Arroser les carottes de 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, et faire griller à feu assez fort tout en remuant, pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient réduites et grillées. Rectifier l'assaisonnement avec sel et cumin.
Ingrédients
1 kg carottes
6 c-à-s huile d'olive
sel, cumin en poudre