Un délicieux wok de légumes sautées aux crevettes prêt en 20 minutes !
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Portions6 portionsPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
3carottes
250gde nouilles de blé
100gde shiitakés
1brocoli
3oignons nouveaux
150gde crevettes décortiquées
1c-à-sde curry
1c-à-cde gingembre râpé
2gousse d'ail
2c-à-sde sauce soja salée
2c-à-sde sauce soja sucrée
1bouquet de persil frais haché
15gde noix de cajou
20gde pousses de soja
1
Éplucher les carottes et les couper en biseaux. Émincer les shiitakés. Émincer les tiges de cébette et l'oignon. Détailler le brocoli en petits bouquets. Râper le gingembre frais.
2
Remplir l'Incroyable Cocotte d'eau et porter à ébullition.
3
Plonger les nouilles à l'intérieur et laisser cuire selon les indications du paquet. Placer le panier vapeur par-dessus la Cocotte et ajouter les bouquets de brocoli. Les faire cuire à la vapeur pendant 8 minutes.
4
Dans l'Incroyable Wok, faire dorer les crevettes avec un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes.
5
Ajouter ensuite les carottes, le curry et le gingembre.
6
Ajouter ensuite les oignons émincés (et non pas les cebettes) et les champignons. Faire revenir pendant 5 minutes.
7
Ajouter ensuite les brocolis cuits, les deux sauces soja. Mélanger.
8
Égoutter les pâtes et les ajouter au wok.
9
Mélanger puis ajouter cébettes, le persil haché, les noix de cajou et les pousses de soja.
Éplucher les carottes et les couper en biseaux. Émincer les shiitakés. Émincer les tiges de cébette et l'oignon. Détailler le brocoli en petits bouquets. Râper le gingembre frais.
2
Remplir l'Incroyable Cocotte d'eau et porter à ébullition.
3
Plonger les nouilles à l'intérieur et laisser cuire selon les indications du paquet. Placer le panier vapeur par-dessus la Cocotte et ajouter les bouquets de brocoli. Les faire cuire à la vapeur pendant 8 minutes.
4
Dans l'Incroyable Wok, faire dorer les crevettes avec un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes.
5
Ajouter ensuite les carottes, le curry et le gingembre.
6
Ajouter ensuite les oignons émincés (et non pas les cebettes) et les champignons. Faire revenir pendant 5 minutes.
7
Ajouter ensuite les brocolis cuits, les deux sauces soja. Mélanger.
8
Égoutter les pâtes et les ajouter au wok.
9
Mélanger puis ajouter cébettes, le persil haché, les noix de cajou et les pousses de soja.
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AuteurNina Boutaoui
