AuteurCaro0253Délicieux
300 g Sauté de veau
1 Tomate
1 Cube de bouillon de légumes ou volaille
1 Verre de vin blanc
2 c-à-s Concentré de tomates
1 Boite de champignons de paris
Huile d olive
Sel, poivre
1 Oignon
1 Gousse d'ail
1 c-à-s Farine
1
Dans l’Incroyable Cocotte, verser un filet d’huile d’olive.
2
Ajouter l’oignon et l’ail émincés puis la viande coupée en morceaux. Saler, poivrer et mélanger.
3
Dès que la viande dorée, mettre la farine, le bouquet garni et mélanger.
4
Verser le vin blanc, les champignons coupés en morceaux, la tomate et le bouillon de légumes. Mélanger.
5
Ajouter le concentré de tomates. (dilué dans un peu d'eau)
Couvrir le mélange avec un fond d’eau et laisser cuire pendant 2h à couvert et à feu très doux .
6
Mélanger de temps en temps.Si la sauce est trop épaisse, diluer avec un peu d eau.
7
Servir avec des légumes ou des féculents.
Ustensiles
Ingrédients
300 g Sauté de veau
1 Tomate
1 Cube de bouillon de légumes ou volaille
1 Verre de vin blanc
2 c-à-s Concentré de tomates
1 Boite de champignons de paris
Huile d olive
Sel, poivre
1 Oignon
1 Gousse d'ail
1 c-à-s Farine