AuteurLaetiQuitKBœuf sauté au saté
Faire mariner la viande : couper la bavette en fines lamelles. Ajouter le saté, le mirin, la sauce soja sucrée, l'huile de sésame, la sauce d'huîtres et la maïzena. Mélanger et réserver environ 15 minutes, le temps de couper tous les légumes en fines lamelles.
Saisir la viande à feu vif et cuire environ 5 à 10 minutes. Puis, débarrasser et réserver.
Ajouter ensuite l'oignon, les carottes à feu vif avec huile d'olive et la sauce soja salée. Laisser cuire quelques minutes.
Ajouter le poivron et les champignons. Laisser cuire quelques minutes.
Enfin ajouter la courgette et laisser cuire quelques minutes.
Pour finir, ajouter la viande déjà cuite aux légumes et tout mélanger. Rectifier l'assaisonnement si besoin. Parsemer de graines de sésame. Servir avec du riz.
