Auteurlilo2275Curry de pois chiche au riz
400 g Pois chiches En boîte égoutés
1 Oignon rouge
150 g Chair de tomates
25 ml Lait de coco
1 c-à-c Curry
1 c-à-c Cumin
1 c-à-c Gingembre
1 Ail
1 c-à-c Coriandre
3 c-à-s Huile d’olive
Sel
Poivre
100 ml Eau
1
Émincez et faire revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile d’olive à feu vif environ 5 minutes.
2
Ajoutez le curry, le gingembre, le cumin. Faites revenir 5 minutes à feu moyen.
3
Ajoutez la chair de tomate, le lait de coco et les pois chiche.
4
Ajoutez le sel, le poivre et l’eau.
5
Laissez couvert à feu moyen environ 15 minutes.
6
Faites cuire du riz à côté.
7
Versez la coriandre en fin de cuisson.
Ustensiles
Ingrédients
400 g Pois chiches En boîte égoutés
1 Oignon rouge
150 g Chair de tomates
25 ml Lait de coco
1 c-à-c Curry
1 c-à-c Cumin
1 c-à-c Gingembre
1 Ail
1 c-à-c Coriandre
3 c-à-s Huile d’olive
Sel
Poivre
100 ml Eau