AuteurMarionnette_92Effiloché de porc américain
1 Rôti de porc (echine)
5 Oignons grelots
10 Tomates cerises
150 ml Sauce BBQ
150 ml Ketchup
1 c-à-s Miel ou sirop d'erable
1 c-à-s Paprika
1 Brin de thym
1
Dans la Fabuleuse, faites revenir les oignons et le rôti dans de l'huile d'olive sur toutes les faces.
2
Ajouter le paprika, le thym et les tomates cerises.
3
Dans un bol préparer les sauces, le miel (ou sirop d'érable) et napper tout le rôti. Ajouter un petit verre d'eau.
4
Couvrir d'un papier d'aluminium et enfourner à 180° pendant 4h40/5h.
5
Arroser régulièrement (toutes les heures) le rôti avec la sauce qui confie ) et ajouter de l'eau également pour que ça ne colle pas et que la viande ne soit pas sèche.
6
Dès que le rôti devient plus tendre, l'effilocher il ne sera que plus goûtu avec la sauce.
7
Servir avec une purée maison ou une poêlée de légumes ou des pommes de terres paprika/parmesan cuites au four.
Ingrédients
1 Rôti de porc (echine)
5 Oignons grelots
10 Tomates cerises
150 ml Sauce BBQ
150 ml Ketchup
1 c-à-s Miel ou sirop d'erable
1 c-à-s Paprika
1 Brin de thym