AuteurMAELWEN56Plat d’hiver pour les jours froids
1 kg Rôti de veau
500 g Pommes de terre
500 g Carottes
1 Choux vert
Une noix de beurre
Huile d’olive
Sel et poivre
1
Éplucher, laver et couper les légumes
2
Faire blanchir un peu de choux vert et l’émincer
3
Ajouter un filet d’huile d’olive et une noisette de beurre dans la fabuleuse
4
Faire revenir le rôti de veau de façon à se qu’il colore sur chaque face, salée et poivrer
5
Ajouter un peu d’eau, et mettre les légumes autour du rôti
6
Mettre le couvercle et laisser cuire pendant 1h30 pour que la viande se détache bien
Ingrédients
1 kg Rôti de veau
500 g Pommes de terre
500 g Carottes
1 Choux vert
Une noix de beurre
Huile d’olive
Sel et poivre