AuteurMarionnette_92Galettes courgettes feta
1 kg Courgettes
3 qts Oignons
½ qt Botte de persil
½ qt Botte d'aneth
1 c-à-s Menthe
150 g Feta
2 qts Œufs
1 c-à-s Piment
70 g Farine
1 qt Yaourt grec
3 qts Gousses d'ail
1 qt Jus de citron
¼ qt Concombre
1
Éplucher et râper les courgettes.
Les saler et les laisser égoutter pendant 1h.
2
Hacher les oignons, l’ail et les herbes.
3
Cassez les œufs dans un saladier. Ajouter le hachis d’oignons, le fromage et les épices.
4
Placer les courgettes sur un torchon. Une fois égouttées, verser dans le saladier, ajouter la farine et mélanger.
5
Faire cuire les galettes dans la Fabuleuse afin qu'elles soient bien dorées.
6
Préparer la sauce yaourt en mélangeant l'ail, le citron et la feta.
Ingrédients
1 kg Courgettes
3 qts Oignons
½ qt Botte de persil
½ qt Botte d'aneth
1 c-à-s Menthe
150 g Feta
2 qts Œufs
1 c-à-s Piment
70 g Farine
1 qt Yaourt grec
3 qts Gousses d'ail
1 qt Jus de citron
¼ qt Concombre