AuteurLouloute5683
4 poireaux
2 carottes
2 c-à-s de moutarde à l’ancienne
1 c-à-s d'huile d’olive
1 gousse d’ail
2 c-à-s de crème fraîche En fonction des goûts et/ou du régime alimentaire on peut choisir de ne pas en mettre, de mettre de la crème allégée ou végétale
150 ml de vin blanc
1
Laver les poireaux et les émincer en rondelles de 3 à 4 mm. Éplucher les carottes et les couper en julienne. Emincer finement la gousse d'ail.
2
Dans l'Incroyable Cocotte, faire chauffer l’huile et y ajouter les poireaux, les carottes et la gousse d’ail. Laisser cuire 10 min à feu moyen en remuant régulièrement.
3
Ajouter la moutarde et laisser cuire 5cmin.
4
Déglacer avec le vin blanc puis couvrir avec le couvercle de la Cocotte et laisser mijoter à feu doux 10min.
5
Ajouter la crème 5min avant la fin de cuisson et déguster !
Ustensiles
Ingrédients
4 poireaux
2 carottes
2 c-à-s de moutarde à l’ancienne
1 c-à-s d'huile d’olive
1 gousse d’ail
2 c-à-s de crème fraîche En fonction des goûts et/ou du régime alimentaire on peut choisir de ne pas en mettre, de mettre de la crème allégée ou végétale
150 ml de vin blanc