AuteurKatJul73Escalope de dinde (ou de poulet) à la crème de soja et aux champignons de Paris frais
500 g champignons de paris
2 belles escalopes de dinde
200 ml crème de soja
sel
poivre
noix de muscade
matière grasse
1
Éplucher et tailler les champignons en lamelles et les disposer dans La Fabuleuse à feu vif avec un fond d'eau.
2
Cuire les champignons environ 10 minutes.
3
Réserver les champignons, ajouter de la matière grasse et la faire fondre.
4
Faire cuire les escalopes de dinde en les retournant de temps en temps, environ 10 minutes à feu moyen.
5
Au terme de la cuisson, ajouter les champignons, la crème de soja et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
6
Assaisonner avec sel, poivre et noix de muscade, c'est prêt !
Ingrédients
500 g champignons de paris
2 belles escalopes de dinde
200 ml crème de soja
sel
poivre
noix de muscade
matière grasse