AuteurSof69330Recette de lentilles à la saucisse traditionnelle
500 g Lentilles vertes du puy
2 Oignons
3 Carottes
4 Diots de Savoie
2 Knack alsacienne
6 Pommes de terre
4 Feuilles de laurier
1 Bouillon cube
Sel, poivre
1
Émincer les oignons et couper les saucisses en rondelles.
Faire cuire doucement dans l’Incroyable Cocotte avec les feuilles de laurier.
2
Ajouter les carottes taillées en bâtonnets et ajouter les lentilles.
Couvrir à hauteur d’eau, fermer la Cocotte et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
3
Ajouter ensuite les pommes de terre et continuer la cuisson pendant 10 à 15 minutes.
4
Une fois les pommes de terre cuites, ajouter des rondelles de knack ou viennoise alsacienne.
5
Fermer la Cocotte et laisser encore 5 minutes feu éteint.
6
Servir chaud accompagné de crème fraîche et de moutarde.
Rectifier l’assaisonnement si besoin.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
500 g Lentilles vertes du puy
2 Oignons
3 Carottes
4 Diots de Savoie
2 Knack alsacienne
6 Pommes de terre
4 Feuilles de laurier
1 Bouillon cube
Sel, poivre