Plat végétarien aux saveurs indiennes

1 Oignon
240 g Lentilles corail
300 g Épinards frais
200 g Eau
200 g Lait de coco
1 c-à-c Curcuma
1 c-à-c Curry
1 Bouillon de légumes
1 pincée Sel
1
Faire revenir l’oignon émincée dans La Fabuleuse avec un peu d’huile.
2
Ajouter les lentilles corail, les épinards, l’eau, le lait de coco, les épices, le bouillon de légumes et le sel cuire pendant 15 à 20 min à couvert en remuant régulièrement.
3
Servir chaud accompagné si vous le souhaitez de riz.
Ingrédients
1 Oignon
240 g Lentilles corail
300 g Épinards frais
200 g Eau
200 g Lait de coco
1 c-à-c Curcuma
1 c-à-c Curry
1 Bouillon de légumes
1 pincée Sel