AuteurmontaineGourmand et délicieux
2 Fenouils
3 Carottes
150 ml vin blanc
crème fraîche
parmesan et/ou gruyère râpé
1 l bouillon de votre choix
riz à risotto
1
Éplucher et couper les légumes.
2
Les faire revenir avec un peu de matière grasse dans la Fabuleuse une petite dizaine de minutes.
3
Ajouter le riz et laisser blanchir.
4
Déglacer au vin blanc et assaisonner.
5
Une fois le vin blanc absorbé, ajouter le bouillon en plusieurs fois.
Si 1 litre n'est pas suffisant ajouter de l'eau en plus.
6
Ajouter la crème et le parmesan, laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.
7
Servir et se régaler.
Ustensiles
Ingrédients
2 Fenouils
3 Carottes
150 ml vin blanc
crème fraîche
parmesan et/ou gruyère râpé
1 l bouillon de votre choix
riz à risotto