AuteurAdmich19Fricassée de poulet au curry et à la crème
2 Filets de poulet
1 Oignon
1/2 verre d huile d olive
1 c-à-c Paprika
1 c-à-c Curry
Sel
100 g Crème fraîche liquide
Persillade
Piment d'espelette
1
Préparer la marinade avec l'huile d olive, le sel, le curry, le paprika et le piment d'espelette.
2
Éplucher et hacher l'oignon.
Trancher des fines escalopes dans les filets de poulet.
Tout incorporer dans la marinade.
Laisser poser au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3
Chauffer la Fabuleuse.
Faire dorer tout le poulet avec la marinade sur un feu vif en remuant souvent pendant 20 à 30 minutes.
4
À la fin de cuisson répartir la crème sur la viande et répartir sur le dessus de la persillade.
Servir aussitôt.
Bon appétit !
Ingrédients
2 Filets de poulet
1 Oignon
1/2 verre d huile d olive
1 c-à-c Paprika
1 c-à-c Curry
Sel
100 g Crème fraîche liquide
Persillade
Piment d'espelette