AuteurJacvalérieRecette allemande pour des späzles au fromage grillé.
600 g spätzles fraiches
200 g fromage râpéde préférence comté ou/et cantal
1 noix de beurre
1
Faire griller les spätzles pendant 2 minutes dans l’Incroyable Cocotte avec une noix de beurre.
2
En retirer la moitié, et étaler le reste au fond de la Cocotte.
3
Recouvrir de 100 grammes de fromage râpé, puis des spätzels mis de côté, puis à nouveau de 100 grammes de fromage râpé.
4
Faire gratiner pendant 20 minutes dans le four préchauffé à 180°.
5
La cuisson à la Cocotte permet d'avoir un "käzespätzle" croustillant dessus et dessous.
Ustensiles
Ingrédients
600 g spätzles fraiches
200 g fromage râpéde préférence comté ou/et cantal
1 noix de beurre