AuteurMaalouuxDélicieuse recette de la fameuse soupe au pistou, mélange de légumes provençaux
Pour le pistou
10 g De parmesan
20 g De basilic Frais
10 g De pignons
3 Gousses d’ail
50 g D’huile d’olive
Pour la soupe
1 Oignon blanc
1 l D’eau
2 Branches de persil
1 Pomme de terre
½ Courgette
200 g De haricots verts frais
1 Tomate
½ Poivron jaune
70 g De coquillettes
130 g De haricots
Pour le pesto
1
Dans un mortier, ajouter le parmesan râpé, les pignons, et le basilic et piler le tout.
2
Ajouter l’huile d’olive au fur et à mesure et piler encore.
Pour la soupe
3
Couper l’oignon en petits morceaux et l’ajouter dans l’Incroyable Cocotte, avec l’eau, et faire bouillir.
4
Après ébullition, ajouter tous les légumes coupés en morceaux, baisser le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes.
5
Après, ajouter les coquillettes et relaisser cuire 15 minutes.
6
Servir chaud, avec une bonne cuillère de pistou sur la soupe, bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
Pour le pistou
10 g De parmesan
20 g De basilic Frais
10 g De pignons
3 Gousses d’ail
50 g D’huile d’olive
Pour la soupe
1 Oignon blanc
1 l D’eau
2 Branches de persil
1 Pomme de terre
½ Courgette
200 g De haricots verts frais
1 Tomate
½ Poivron jaune
70 g De coquillettes
130 g De haricots