AuteurGourmande42Une recette gourmande.
4 quenelles soufflées au brochet
2 oignons
300 ml de crème liquide
250 ml de vin blanc
50 g de gruyère râpé
sel et poivre
1 c-à-s d'huile d'olive
1 boite de bisque de homard
1
Dans l’Incroyable Poêle, faire revenir les oignons pelés et coupés en morceaux.
Bien les faire dorer.
2
Rajouter ensuite la boite de bisque de homard, le vin blanc, la crème fraiche liquide puis saler et poivrer.
3
Verser la moitié de cette préparation dans l’Incroyable Cocotte puis placer vos quenelles soufflées de brochet dessus.
4
Rajouter le restant de sauce dessus.
Laisser cuire durant 5 minutes en remuant le tout.
5
Éparpiller le gruyère râpé dessus puis enfourner la Cocotte dans le four préchauffé à 200° pendant 30 minutes.
Vos quenelles vont bien gonfler.
6
Sortir du four et bonne dégustation !
CatégoriePoisson et fruits de merStyle de cuisineFrançaiseMode de cuissonIncroyable Cocotte, poêle et accessoires
Ingrédients
4 quenelles soufflées au brochet
2 oignons
300 ml de crème liquide
250 ml de vin blanc
50 g de gruyère râpé
sel et poivre
1 c-à-s d'huile d'olive
1 boite de bisque de homard