AuteurCrista18Délicieuses et fondantes
1 kg Pommes de terre à chair ferme
2 Gousses d’ail
2 c-à-s Graisse de canard
Sel et poivre
1
Éplucher et laver les pommes de terre puis les couper en petit dés. Dans l’Incroyable Cocotte, mettre la graisse de canard, la chauffer et y jeter les pommes de terre et les faire rissoler à feu vif en les remuant.
2
Lorsqu’elles commencent à prendre de la couleur, ajouter l’ail et continuer de remuer de temps en temps.
3
Lorsqu’elles sont bien dorées, saler et poivrer. Mettre le couvercle et laisser cuire environs 15 mn. Vérifier la cuisson avec une pointe de couteau.
4
Servir bien chaud, accompagne parfaitement un poulet rôti. Un régal.
Ustensiles
Ingrédients
1 kg Pommes de terre à chair ferme
2 Gousses d’ail
2 c-à-s Graisse de canard
Sel et poivre