AuteurJacvalérieEn accompagnement d'une viande grillée.
1 kg de champignons de Paris frais
1 grosse noix de beurre
1 gousse d'ail
3 brins de persil
sel, poivre, fleur de sel
1
Laver les champignons et les couper en lamelles.
2
Faire chauffer la Fabuleuse, ajouter les champignons, saler et faire cuire pendant 10 minutes.
3
Quand les champignons ont rendu beaucoup d'eau, les égoutter et les remettre à cuire. Renouveler l'opération si nécessaire.
4
Égoutter à nouveau les champignons. Faire chauffer le beurre, ajouter les champignons, la gousse d'ail écrasée et la fleur de sel.
5
Faire dorer pendant 5 minutes, puis ajouter le persil haché.
Ingrédients
1 kg de champignons de Paris frais
1 grosse noix de beurre
1 gousse d'ail
3 brins de persil
sel, poivre, fleur de sel