Dahl de lentilles corail qui ravira petit et grand. Rapide et diététique

1 Courgette
250 g Épinards
500 g Lentilles corail
2 Oignons
400 ml Lait de coco
750 ml Eau
1 pincée Cumin
2 pincées Curry
1 pincée Gingembre
Sel
1
Faire revenir les oignons émincés dans l’Incroyable Cocotte pendant 5 minutes.
2
Ajouter la courgette coupée en petits morceaux puis les épinards, les lentilles, les épices le sel et l'eau.
3
Laisser mijoter pendant 20 minutes environ.
4
Ajouter le lait de coco et prolonger la cuisson de 15 à 20 min sans couvercle jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
5
C’est prêt !
Ustensiles
Ingrédients
1 Courgette
250 g Épinards
500 g Lentilles corail
2 Oignons
400 ml Lait de coco
750 ml Eau
1 pincée Cumin
2 pincées Curry
1 pincée Gingembre
Sel