AuteurNatialysSoupe miso champignons, kombu et légumes
250 g Champignons blonds bio émincés
3 qts Oignons émincés
5 qts Éclats d'ail émincés
15 g Beurre
3 qts Cubes miso bio
1 qt Fenouil émincé Ici surgelé au préalable
1 qt 1 demi potimarron en dés Ici surgelé au préalable
1200 ml Eau bouillante
1 c-à-c Pâte de curry jaune
1 c-à-s Sauce marinade pad Thaï
1 c-à-c Pâte de citronnelle
1 c-à-s Fish sauce
1 qt Feuille de kombu
1 qt Poignée de coriandre
1
Faire revenir les oignons, les champignons, et l'ail dans l’Incroyable Cocotte avec le beurre.
2
Ajouter le miso, mélanger.
3
Ajouter le fenouil et le potimarron
Mélanger.
4
Couvrir d'eau bouillante, ajouter le kombu les sauces et les marinades.
5
Cuire pendant 20 minutes.
Hors feu, ajouter la coriandre.
Ustensiles
Ingrédients
250 g Champignons blonds bio émincés
3 qts Oignons émincés
5 qts Éclats d'ail émincés
15 g Beurre
3 qts Cubes miso bio
1 qt Fenouil émincé Ici surgelé au préalable
1 qt 1 demi potimarron en dés Ici surgelé au préalable
1200 ml Eau bouillante
1 c-à-c Pâte de curry jaune
1 c-à-s Sauce marinade pad Thaï
1 c-à-c Pâte de citronnelle
1 c-à-s Fish sauce
1 qt Feuille de kombu
1 qt Poignée de coriandre